Resep dan Cara Membuat Chicken Kung Pao

Chicken Kung Pao

Topkoky.com- Chicken Kung pao adalah salah satu menu andalan di Restoran cina, rasanya yang nikmat menu ini termasuk makanan yang paling banyak disukai.

Bahan dasar chicken kung pao yaitu ayam fillet bisa dari bagian dada maupun paha kemudian dipotong dadu dan diberi tepung maizena kemudian digoreng.

Bahan tambahan untuk chicken kung pao yaitu paprika dan cabe kering, dipadu dengan saus menjadikan hidangan ini begitu nikmat dan cocok dijadikan menu utama makan siang anda .

Beri nilai resep ini

Resep Chicken Kung Pao


Author: Fuad Hasyim
Preparation Time: 20 menit
Cooking time: 15 menit
Servings: 5 porsi

Berikut bahan-bahan dan cara membuat chicken kung pao yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.

Bahan-bahan :

• 450 gram dada ayam fillet potong dadu
• 1 butir telur ayam
• 100 gram tepung maizena
• 5 siung bawang putih dichop halus
• 10 gram daun bawang potong slice
• 1/2 buah paprika hijau potoh dadu
• 1/2 buah paprika merah potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay potong dadu
• 10 gram cabe kering potong 2 bagian
• 20 gram kacang tanah panggang
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 1/2 sendok makan dark soy / chinese mushroom sauce
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan chicken powder
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air

Cara Membuat :

1. Pertama bumbui dada ayam fillet dengan garam dan lada kemudian tambahkan telur aduk rata setelah itu tambahkan tepung maizena aduk sampai semua daging ayam terbalur dengan tepung
2. Panaskan minyak kemudian goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan
3. Langkah selanjutnya membuat sauce tumis terlebih dahulu bawang putih kemudian bawang bombay setelah itu paprika dan cabe kering tumis sampai harum tambahkan air kemudian beri saus dan kecap asin masak sampai mendidih
4. Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
5. Masukan ayam goreng kedalam saus setelah itu aduk-aduk dan angkat taruh dipiring taburkan kacang tanah panggang dan daun bawang, chicken kung pao siap dihidangkan

Demikian resep chicken kung pao dari topkoky untuk mendukung blog ini semakin berkembang silahkan komen dan share artikel ini .

Fuad Hasyim Saya sebagai Chef yang suka Blogging dan Internet Media, saya akan berkenan menjawab semua pertanyaan seputar dunia kulineri di kolom komentar.

Berbagi :