Menu Tumisan Sayur Buncis yang Menggugah Selera Ala Masakan Western

Membuat menu tumisan sayur buncis tidaklah sulit, cukup siapkan pisau dan wajan serta bumbu anda sudah bisa mengolah bahan sayur ini menjadi hidangan lezat  ala masakan Western yang wajib dicoba oleh para pembaca topkoky yang setia menemani saya hee!!.

Buncis atau french bean dalam bahasa inggrisnya adalah jenis sayuran yang sering kita temui dalam berbagai hidangan baik sebagai salad maupun condiment main course pada hidangan ala Western seperti menjadi pendamping steak daging.

Bumbu yang diperlukan saat membuat tumisan sayur buncis adalah; bawang putih, bawang bombay dan rempah khas masakan Western, memasaknya pun tidak perlu lama-lama cukup sebentar saja .

Anda bisa memadukan buncis dengan bahan lain seperti wortel, bunga kol dan lain sebagainya sesuaikan dengan selera anda, untuk lebih jelasnya berikut resepnya dibawah ini;

doc.topkoky

Resep Tumis Sayur Buncis Ala Masakan Western

• Porsi : 5 porsi 
• Persiapan : 15 menit 
• Waktu memasak : 10 menit
• Author : Fuad Hasyim 

Bahan-bahan 

• 450 gram buncis buang ujungnya saja 
• 1/3 bawang bombai dichop kasar
• 4 siung bawang putih dichop halus
• 40 mentega tawar / unsalted untuk menumis
• 1 sendok teh thyme
• Garam dan lada secukupnya
• 3 sendok makan air bersih

Cara Membuat Tumis Sayur  Buncis Ala Masakan Western 

1. Pertama panaskan wajan kemudian lelehkan mentega, tumis terlebih dahulu bawang bombai chop kemudian bawang putih, tumis sampai harum 
2. Masukan buncis kemudian tumis dengan api sedang selama 5 menit sambil diaduk
3. Tambahkan air bersih kemudian beri garam dan lada masak kembali selama 5 menit sambil diaduk Kemudian angkat
4. Taruh Tumisan Sayur buncis di dinner plate, sajikan selagi hangat

Hindari memasak sayuran terlalu lama / over cook karna akan merusak warna sehingga sayuran terlihat tidak segar dan tidak menggugah selera, kalau tidak ada mentega bisa diganti dengan minyak goreng untuk menumisnya, namun dalam masakan Western jarang menggunakan minyak goreng untuk menumis.

Demikian resep dari topkoky semoga bermanfaat, ikuti terus topkoky dan dapatkan resep-resep terbaru serta inforamasi menarik seputar dunia kuliner.

Fuad Hasyim Saya sebagai Chef yang suka Blogging dan Internet Media, saya akan berkenan menjawab semua pertanyaan seputar dunia kulineri di kolom komentar.

Berbagi :