Resep Taco Ayam Makanan Khas Mexico Dengan Kulit Crispy

Taco atau tacos adalah makanan khas mexico yang sangat nikmat dan segar karna biasanya didalam taco diisi dengan bahan salad yang menyegarkan seperti daun ketumbar, avocado dan paprika dibalut dengan kulit taco yang terbuat dari jagung atau disebut yellow corn shell ada juga yang berbahan dasar tepung terigu.

Membuat Taco Sangatlah mudah apalagi sekarang ini kita tidak perlu ribet membuat kulit taco, kulit taco atau taco shell biasanya dijual dalam wadah kotak berisi dua belas pcs anda tinggal menghangatkan dengan open sebentar saja taco shell instan siap dikreasikan oleh anda.

Ciri khas masakan Mexico adalah biasanya dihidangkan dengan saus salsa dan avocado , dua bahan ini selalu ada dalam setiap  masakan mexico baik untuk sebagai saus maupun topping, taco ayam makanan khas mexico bisa anda tambahkan dengan jalapeno atau ditambahkan tabasco bagi yang suka pedas.

Untuk Lebih jelasnya kali ini topkoky akan membagikan resep taco makanan khas Mexico yang wajib dicoba.

ilustrasi: copyright-delish.com

Resep Taco Ayam Makanan Khas Mexico

• Porsi : 6 Porsi
• Persiapan  : 20 Menit
• Waktu memasak : 20 Menit
• Author : Fuad Hasyim

Bahan-bahan

• 250 gram dada ayam potong strip / julien 
• 3 siung bawang putih dichop halus
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh cumin
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 sendok teh cabe bubuk
• 6 pcs taco shell corn instan open sebentar saja
• 50 ml minyak untuk menumis
• garam secukupnya 
• lada secukupnya

Bahan Isian / Topping Taco Ayam 

• 1/2 buah bawang bombay / red onion di potong slice tipis 
• 1 buah tomat potong dadu 
• 1 buah alpukat ambil dagingnya potong dadu
• 1 genggam daun ketumbar  buang tangkainya
• Lemon

Cara Membuat Taco Ayam Makanan Khas Mexico

1. Pertama bumbui dada ayam yang dipotong strip dengan garam dan garam kemudian tambahkan cumin, paprika bubuk, cabe bubuk aduk sampai rata
2. Tumis Bawang putih chop dan bawang bombai sampai harum kemudian masukan dada ayam tumis sebentar
3. Tambahkan saus tomat kemudian masak sampai matang dan mengental 
4. Siapkan Piring saji kemudian isi setiap kulit taco dengan ayam dan tambahkan bahan toping diatasnya
5. Setelah semua kulit taco terisi peras lemon diatas isian taco untu memperkaya rasa dan menambah segar hidangan ini.

Tips agar kulit taco crispy, open kulit taco dengan api sedang lipat  gunakan baking tray khusus untuk taco, ada dua tehnik memasak kulit taco yaitu di open dan digoreng, dan satu tips lagi dari topkoky bila anda memasak kulit taco dengan cara digoreng lipat kulit taco saat digoreng jangan setelah digoreng,  karna kulit taco akan mengeras setelah dingin .

Demikian Resep taco Mexico ini dibuat semoga bermanfaat dan dapat dicoba oleh para pembaca topkoky.

Fuad Hasyim Saya sebagai Chef yang suka Blogging dan Internet Media, saya akan berkenan menjawab semua pertanyaan seputar dunia kulineri di kolom komentar.

Berbagi :