Kupat tahu Magelang adalah salah satu hidangan yang mungkin terasa asing bagi sebagian orang Jakarta karna kalah populer dengan ketoprak .
Tapi sebenarnya rasa ketupat tahu magelang itu nikmat dan wajib dicoba tentunya, cara membuatnya cukup mudah anda bisa membuat sendiri dirumah.
Rasa kuahnya yang manis dan sedikit pedas menjadikan kupat tahu Magelang cocok dijadikan menu makan siang anda atau hanya dijadikan sekedar makanan sampingan.
Beri nilai resep ini 
Berikut bahan-bahan dan cara membuat kupat tahu Magelang yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.
Bahan-bahan :
- 2 buah ketupat matang
- 4 buah tahu bandung
- 120 gram kol iris halus
- 120 gram toge rebus sebentar
- 4 gram daun seledri iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabe rawit merah
- 4 sendok makan kecap manis
- 4 gram asem jawa
- 500 ml air
- 4 gram garam
- gula merah 20 gram ( diiris halus)
- Kacang tanah goreng 8 gram ( untuk taburan )
- Pertama goreng tahu bandung jangan terlalu kering angkat dan tiriskan kemudian potong kotak dadu sisihkan
- Potong ketupat kemudian sisihkan
- Ulek halus bawang putih dan cabe rawit merah kemudian masak dengan air sampai mendidih
- tambahkan asem jawa, garam dan gula merah kemudian ,masak lagi selama 10 menit setelah itu saring
- Siapkan 4 piring kemudian tata kupat tahu magelang, taruh terlebih dahulu tahu kemudian toge rebus
- Setelah itu siram dengan kuah tambahkan irisan daun seledri dan kacang tanah goreng
Posting Komentar untuk "Resep Kupat Magelang yang Wajib Dicoba"
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!