Tumis Sayuran Ala Western Berbahan Buncis dan Jagung Muda

Bingung mau makan apa? di kulkas hanya ada buncis dan jagung muda, lihatnya  saja mungkin sudah males dan bingung mau dimasak apa, jangan sia-siakan bahan ini karna kalau diolah dengan benar akan menjadi hidangan istimewa yang tidak ada duanya.

Kali ini topkoky akan memberi sedikit informasi untuk menghilangkan kebingungan anda heee!!. tekstur buncis yang crunchy dan jagung muda yang manis cocok dijadikan bahan tumisan untuk masakan Indonesia maupun masakan Western.

Dalam Postingan Hari ini topkoky akan membuat tumis buncis dan jagung muda ala masakan western yang nikmat dan mudah dibuat,  yang perlu diperhatikan saat memasak sayuran pilihlah sayuran yang masih segar.

Untuk lebih jelasnya, berikut resepnya dibawah ini:

doc.topkoky

Resep Buncis dan Jagung Muda Ala Western

• Porsi : 5 porsi
• persiapan : 15 menit
• Waktu memasak : 15 menit
• Author : Fuad Hasyim

Bahan-bahan

• 250 gram buncis bersihkan ujungnya saja
• 250 jagung muda belah memanjang bagi 4 / pcs 
• 1 buah paprika merah potong slice memanjang
• 50 gram mentega unsalted/ tawar untuk menumis
• 1/2 sendok teh oregano
• 1/2 sendok teh thyme
• 1 sendok teh garam / secukupnya
• Lada secukupnya 
• 3 siung bawang putih dichop halus
• 100 ml air bersih

Cara Menumis Buncis dan Jagung muda 

1. Panaskan wajan dengan api sedang kemudian panaskan mentega hingga meleleh kemudian tumis bawang putih chop dengan mentega, tumis sampai harum
2. Masukan buncis dan jagung muda, tumis selama 5 menit kemudian tambahkan air masak selama 10 menit sambil diaduk perlahan tambahkan paprika
3. Beri rempah kemudian ambahkan garam dan lada, aduk-aduk sebentar dicoba rasanya kemudian angkat dan hidangkan bersama main course ala masakan western.

Tips dari topkoky jangan terlalu lama memasak sayuran / over cook karna akan merusak warna dan kandungan vitamin dalam sayuran cukup sebentar saja, dengan memasak sayuran yang benar akan mendapatkan tekstur yang crunchy .

Demikin resep sayuran ala masakan Western berbahan sayur Bundcis dan Jagung muda, semoga bermanfaat dan bisa dicoba di rumah sebagai bahan pendamping makanan utama, cocok dijadikan condiment ayam panggang ala Western maupun steak .

Ikuti terus topkoky dan dapatkan resep terbaru dan informasi seputar dunia kuliner.

Fuad Hasyim Saya sebagai Chef yang suka Blogging dan Internet Media, saya akan berkenan menjawab semua pertanyaan seputar dunia kulineri di kolom komentar.

Berbagi :