Tahu putih bisa dimasak menjadi berbagai macam hidangan dan dengan tehnik memasak bermacam-macam bisa ditumis, dikukus, digoreng dan lain sebagainya, cara mengolahnya pun terbilang gampang karena tahu cocok dimasak apa saja dan dipadukan dengan bahan lain seperti tauge dan buncis.
Dalam masakan rumahan biasanya tahu putih dimasak dengan kecap ditambah irisan cabe bagi yang suka pedas atau dimasak dengan saus tiram berkuah maupun kering, pilihlah tahu yang berkualitas bagus tidak asam, sebelum dimasak sebaiknya tahu dicuci terlebih dahulu sampai bersih baru bisa dimasak, biar tidak penasaran yuk dibaca resepnya dan dipraktekan dirumah.
Berikut bahan-bahan dan cara membuat tumis tahu dengan tauge yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.
Bahan-bahan :
- 4 buah tahu putih potong dadu
- 120 gram tauge panjang
- 1 batang daun bawang potong miring
- 6 buah bawang merah iris miring
- 5 siung bawang putih iris miring
- 3 buah cabe merah keriting potong miring
- 1 sendok makan saos tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh lada putih bubuk
- 1/2 sendok teh micin
- 50 ml air bersih
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng secukupnya
Cara Membuat Tumis Tahu Tauge:
- Pertama goreng terlebih dahulu dengan minyak panas sampai warna kekuningan angkat dan tiriskan terlebih dahulu
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting sampai harum kemudian tambahkan tauge tumis sebentar beri air bersih
- Masukan saos tiram dan penyedap rasa kemudian tambahkan tahu putih yang sudah digoreng tadi
- Masak sampai mendidih aduk aduk tambahkan potongan daun bawang, test rasa terlebih dahulu kemudian angkat
- Taruh tumis tahu tauge di piring saji dan hidangkan bersama nasi putih panas
Posting Komentar untuk "Tumis Tahu Putih dan Tauge Dimasak dengan Saus Tiram Pedas Tanpa Kecap"
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!