Resep Ikan Kembung Goreng Pakai Tepung Terigu agar Tidak Mudah Hancur

ikan kembung goreng tepung


Memasak ikan kembung dengan cara digoreng gampang-gampang susah, terlebih bagi yang tidak bisa masak atau amatiran, perasaan jengkel pasti ada saat melihat ikan goreng kembung bentuknya tidak karuan tidak sesuai ekspektasi .

Kunci membuat ikan kembung goreng yang sempurna adalah kita harus tahu tehnik memasaknya yang benar tidak asal goreng begitu saja, untuk menghindari ikan kembung hancur usahakan minyak untuk menggoreng benar-benar panas, tidak sering membulak-balik ikan kembung saat digoreng, gunakan tepung terigu untuk memperkokoh tekstur kulit ikan, bila sudah baca resepnya yuk!! bikin sendiri di rumah.


Beri nilai resep ini
Write recipe photo description here
Berikut bahan-bahan dan cara membuat ikan kembung goreng tepung yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.

Bahan-bahan :
  • 4 ekor ikan kembung
  • 1/2 buah jeruk nipis
Bumbu Halus
  • 8 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 2 ruas jari kunyit
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh royco ayam
Bahan Pelapis
  • Tepung terigu secukupnya
Cara Membuat :
  1. Bersihkan sisik dan insang ikan kembung kemudian gurat daging ikan dengan pisau tajam, satu sisi ikan bikin 4-5 guratan
  2. Aduk semua bahan bumbu halus menjadi satu kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis setelah itu balurkan dengan rata pada ikan kembung, diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap
  3. Panaskan minyak goreng diwajan kemudian balurkan ikan kembung pada tepung terigu kemudian goreng
  4. Goreng sampai matang, saat menggoreng ikan jangan sering dibolak balik tunggu bagian sisinya sudah berwarna kecoklatan baru dibalik
  5. Taruh dipring saji, ikan kembung goreng tepung siap dihidangkan bersama nasi dan sambal

Komentar

Resep Banyak Dicari