Tumis kailan adalah sayuran yang sering dihidangkan di Restoran Cina biasanya dijadikan tumisan, rasanya yang nikmat dan crunchy sangat cocok dijadikan bahan pendamping nasi, kailan juga sering ditambahkan dengan bahan lain seperti wortel dan brokoli.
Beri nilai resep ini
Bagaimana cukup mudahkan membuat tumis kailan dengan saus tiram dan bawang putih krispy, perpaduan keduanya menjadikan kailan menjadi hidangan istimewa dan layak untuk dijadikan teman makan siang anda .
Lebih nikmat lagi jika kailan ditumis dengan menggunakan saus tiram dan diberi taburan bawang putih crispy dan disajikan hangat-hangat pasti lebih maknyus dan menggugah selera tentunya, selain dijadikan Masakan Cina kailan juga cocok untuk dijadikan tumisan ala Masakan Indonesia anda tinggal menambahkan potongan bawang putih, bawang merah dan cabe merah rasanya lebih dahsyat
Pilihlah kailan jangan yang terlalu tua atau kalau ada pilih baby kailan itu lebih baik rasanya juga lebih nikmat, karna jika kita menggunakan kailan tua rasanya sedikit pahit, kailan tua cocoknya dijadikan Yin yang kailan dalam Masakan Cina dimana daun kailan diberi bumbu dan batangnya dan daun pucuknya ditumis dengan bawang putih lalu ditata dan dihidangkan berdampingan.
Beri nilai resep ini
Berikut bahan-bahan dan cara membuat tumis kailan saus tiram dengan taburan bawang putih yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.
Bahan-bahan :
- 600 gram baby kailan buang sedikit batangnya yang keras kemudian potong menjadi 2 bagian
- 8 siung bawang putih dichop halus untuk taburan
- 6 siung bawang putih dichop halus untuk menumis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan angciu
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan lada secukupnya
- 30 ml minyak goreng untuk menumis
- 200 ml air bersih
- 1 sendok makan tepung maizena campur dengan 2 sendok makan air
Cara membuat tumis kailan saus tiram dengan taburan bawang putih crispy :
- Pertama buat terlebih dahulu bawang putih crispy caranya tumis bawang putih chop dengan minyak sedikit lebih banyak, tumis bawang putih sampai berwarna golden brown kemudian angkat dan tiriskan taruh ditisu agar minyaknya terserap kemudian sisihkan terlebih dahulu
- Tumis bawang putih dengan minyak kemudian masukan potongan daun kailan tumis sebentar
- Tambahkan air kemudian saus tiram, angciu, minyak wijen, gula dan garam
- Masak sampai air mendidih terus masukan air maizena masak sampai mengental dan angkat
- Taruh tumisan kailan dipiring dan beri taburan bawang putih crispy diatasnya
- Tumis kailan siap dihidangkan
Posting Komentar untuk "Resep Tumis Kailan Saus Tiram, dengan Taburan Bawang Putih Krispy Ala Masakan Cina"
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!