 |
| copyright-simply-delicious.food.com |
Topkoky.com - Saus adalah bagian penting dalam hidangan Western baik untuk pelengkap appetizer maupun main course seperti steak daging, steak ayam dan sebagainya.
Beri nilai resep ini
Demikian resep ini dibuat semoga bermanfaat dan bisa dicoba dirumah, bila anda tidak memiliki stock jamur champignon anda bisa menggunakan jenis jamur lain seperti jamur shitake fresh yang tak kalah nikmat .
Ikuti terus topkoky dan dapatkan resep-resep terbaik serta informasi seputar informasi kuliner yang menarik dan sayang untuk dilewatkan tentunya
Untuk postingan kali ini topkoky akan membagikan resep saus jamur yang creamy cocok dijadikan sebagai condiment steak baik itu steak ayam maupun steak daging, cara memasak saus jamur yang benar kita harus memperhatikan suhu yang digunakan pertama kita gunakan suhu sedang kemudian simmer atau memasak dengan api kecil tujuannya agar hasil sauce lebih maksimal karna cream mudah gosong.
Bahan dasar saus jamur terdiri dari cream dan jamur, gunakan cream cooking seperti milac dan jamur champignon sebagai bahan utamanya, perpaduan dua bahan ini menghasilkan rasa yang begitu nikmat gurih dan sangat cocok dijadikan untuk saus berbagai macam steak maupun hidangan main course lainnya seperti ayam panggang ala Masakan Western.
Beri nilai resep ini
Berikut bahan-bahan dan cara membuat resep saus jamur untuk steak daging dan steak ayam yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.
Bahan-bahan :
- 300 ml cream milac
- 200 gram jamur champignon potong slice
- 1 sendok makan tepung terigu
- 60 gram mentega tawar/ unsalted butter
- 1/2 buah bawang bombay dichop halus
- 1 buah bawang putih dichop halus
- 2 lembar bay leaves
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat saus jamur untuk steak daging dan steak ayam :
- Pertama panaskan wajan dengan api sedang kemudian masukan mentega
- Kemudian tumis bawang bombay terlebih dahulu kemudian bawang putih
- Setelah bawang bombay dan bawang putih ditumis masukan jamur champignon kemudian tumis sampai layu
- Tambahkan tepung terigu aduk-aduk masak sebentar selama 5 menit, aduk sampai tepung terigu tidak ada yang menggumpal
- Kecilkan api kemudian tuang cream milac tambahkan garam, lada dan daun bay leaves
- Masak simmer saus selama 15 menit sambil diaduk perlahan kemudian angkat
- tempatkan saus pada wadah atau bowl, saus jamur siap digunakan untuk saus steak daging dan ayam
Ikuti terus topkoky dan dapatkan resep-resep terbaik serta informasi seputar informasi kuliner yang menarik dan sayang untuk dilewatkan tentunya
Posting Komentar untuk "Resep Saus Jamur untuk Steak Daging dan Steak Ayam Super Creamy dan Nikmat"
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!