 |
| copyright-foodnetwork.com |
Topkoky.com - BBQ merupakan saus yang boleh dibilang multi guna bisa digunakan untuk berbagai macam hidangan baik seperti ayam panggang, steak, iga bakar, ikan bakar dan masih banyak jenis hidangan lainnya.
Beri nilai resep ini
Rasanya yang agak asam dan manis dengan aroma smoky sangat cocok dijadikan saus untuk menu grillan yang sudah disebutkan diatas tadi, proses pembuatannya sangat mudah dan waktu memasaknya juga terbilang singkat anda hanya butuh waktu 15 menit saja membuat saus bbq super nikmat .
Bahan dasar saus bbq sangat mudah didapat karena semua bahan sering kita jumpai di Supermarket dengan berbagai macam merk tentunya, tidak ada patokan baku cara membuat saus bbq namun kalau dilihat dari berbagai macam resep hampir semua bahannya sama hanya saja ada berbagai macam kreasi maupun modifikasi bahan dan takaran sausnya.
Beri nilai resep ini
Berikut bahan-bahan dan cara membuat saus bbq untuk steak dan aneka hidangan main course yang wajib dicoba, untuk lebih jelasnya silahkan baca resepnya dengan baik-baik.
Bahan-bahan :
- 8 sendok makan saus tomat
- 1/4 buah bawang bombay dichop halus
- 2 siung bawang putih dichop halus
- 1 sendok makan red wine vinegar
- 1 sendok makan kecap inggris /worchestershire sauce
- 1 sendok makan brown sugar bubuk
- 1 sendok makan madu
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh mustard
- Garam secukupnya
- 1 iris jeruk lemon
- 40 gram mentega untuk menumis
Cara membuat saus bbq untuk saus steak dan main course :
- Pertama tumis bawang bombay dengan api sedang setelah itu masukan bawang putih chop tumis sampai harum
- Kecilkan api kemudian masukan semua bahan saus
- Masak simmer atau masak dengan api kecil selama 10 menit
- Angkat saus kemudian tambahkan perasan jeruk lemon aduk-aduk, setelah tercampur rata tempatkan pada wadah / bowl
- Saus bbq super nikmat siap dihiadangkan
Terimakasi ya atas infonya
BalasHapusSama sama semoga bermanfaat resepnya
BalasHapus