Kentang Panggang Ala Western, Potato Wedges Resep Mudah Wajib Dicoba

Kentang Panggang khas Western sangatlah mudah dibuat anda bisa membuatnya menjadi roasted potato wedges super mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya, bahannya pun cukup sederhana yang anda butuhkan adalah kentang berukuran sedang dan sedikit rempah khas masakan Western.

Sebelum membuat kentang panggang piihlah kentang yang berkualitas bagus dan tidak memiliki bercak hitam pada daging kentang, selalu rendam kentang dengan air setelah kentang dipotong pungsinya agar kentang tidak menjadi coklat.

Peralatan yang digunakan untuk membuat kentang panggang cukup gunakan oven gas biasa yang sering anda gunakan untuk memanggang ayam, dan biasakan selalu gunakan hand glove oven saat mengeluarkan kentang panas dari oven demi keselamatan.

Untuk lebih jelasnya mengenai resep kentang panggang, berikut resepnya dibawah ini;

doc.topkoky

Resep Kentang Panggang Ala Western

• Porsi : 5 porsi
• Persiapan : 20 menit
• Waktu memasak : 30 menit
• Autor : Fuad Hasyim

Bahan-Bahan

• 500 gram kentang ukuran sedang
• 1/2 sendok teh rosemary
• 1/2  sendok teh thyme
• 1/2 sendok teh chilli powder
• Garam dan lada secukupnya
• 60 ml minyak
• Potongan daun parsley secukunya ( garnish )

Cara Membuat Kentang Panggang Ala Western

1. Pertama belah kentang menjadi 8 bagian ( wedges)
2. Masukan kentang kedalam bowl stainless kemudian campur dengan semua bahan diatas termasuk minyak aduk menjadi satu 
3. Siapkan loyang / insert kemudian taruh kentang secara merata diatasnya jangan sampai menumpuk
4. Kemudian panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat
5. Angkat dan hidangkan beri potongan daun parsley sebagai garnish

Cukup mudahkan membuat kentang panggang ala western yang biasanya dijadikan sebagai pengganti nasi oleh orang-orang bule selain roti, anda bisa memodifikasi resep diatas dengan menambahkan parutan keju mozarella diatasnya agar kelihatan wah gitu.

Demikian resep kentang panggang yang diolah menjadi hidangan ala western sebagai sumber karbohidrat yang sehat dan mudah dibuat cocok bagi para pembaca topkoky yang sedang diet.

Fuad Hasyim Saya sebagai Chef yang suka Blogging dan Internet Media, saya akan berkenan menjawab semua pertanyaan seputar dunia kulineri di kolom komentar.

Berbagi :