Spaghetti bersauskan tomat adalah hidangan sehat khas Italia, resep spaghetti dengan saus tomat sangatlah cocok bagi seorang vegetarian atau bagi yang sedang menjalani hidup sehat yaitu mengurangi makanan berbahan daging.
Cara membuatnya pun sangatlah mudah dan dengan waktu yang singkat anda sudah bisa membuat hidangan super lezat untuk dijadikan menu makan siang anda berbahan segar atau instan yang sudah banyak tersedia di Supermarket.
Ada banyak Variasi saus tomat mulai dengan menambahkn seafood dan olahan daging seperti bakso sebagai tambahan pendamping saus tomat khas Italia. Kali ini tokoky akan membagikan resepnya special bagi pengunjung topkoky tentunya, berikut resepnya dibawah ini.
 |
| doc.topkoky |
Resep Spaghetti Saus Tomat Khas Italia
- Porsi : 5 porsi
- Persiapan : 20 menit
- Waktu Memasak : 30 menit
- Author : Fuad Hasyim
Bahan-bahan
- Pasta Spaghetti 400 gram direbus selama 10 menit / sampai matang-al dente
- 60 gr keju parmesan
Bahan Saus Tomat
- 600 gram tomat yang berwarna merah pilih yang berukuran besar
- 3 Siung bawang putih dichop halus
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 sendok makan tomato paste
- 10 lembar daun basil di slice tipis
- 3 lembar bay leaf
- 60 ml minyak zaitun
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat Spaghetti Saus Tomat
- Pertama buat terlebih dahulu saus tomat caranya; iris silang tomat pada bagian ujung jangan terlalu dalam
- Rebus air sampai benar-benar mendidih kemudian masak tomat sebentar saja kira-kira 10 menitan
- Kemudian angkat tomat dan masukan kedalam air es ,pungsinya agar warna tomat tetap merah
- Kupas kulit tomat dan buang biji tomat kemudian blender kasar jangan terlalu halus, sisihkan terlebih dahulu
- Tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukan bawang putih tumis sebentar tambahkan tomato paste aduk-aduk sambil dimasak dengan api sedang selama 5 menit
- kemudian tambahkan tomat yang sudah dibender
- Masak sampai meletup dengan api sedang tambahkan lada, bay leaf dan garam masak kembali selama 10 menit
- Tambahkan daun basil masak sebentar kemudian masukan spagheti kedalam aduk-aduk sambil simasak dengan api sedang sebentar saja lalu angkat
- Taruh spaghetti yang sudah jadi di dinner plate, bagi menjadi 5 piring kemudian taburi dengan keju parmesan
- Spaghetti dengan saus tomat siap dihidangkan
Bagaimana mudahkan!! bila para pembaca topkoky tidak memiliki tomato paste cukup diganti dengan sedikit saus tomat, rasanya mirip-mirip dikitlah cuman tomato paste lebih asam rasanya.
Kalau menurut anda resep ini kurang rame anda bisa menambahkan dengan bahan condiment lain seperti dengan menambahkan dengan irisan bakso, potongan ayam, sosis apapun dengan bahan yang anda suka silahkan.
Demikian resep spaghetti dengan saus tomat dan cara membuat saus tomat yang benar ini saya buat semoga dapat memberi manfaat bagi anda yang suka pasta, ikuti terus topkoy dan dapatkan resep terbaik dari kami.
Posting Komentar untuk "Cara Membuat Spaghetti Sehat dan Nikmat dengan Saus Tomat Khas Italia"
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!