Singkong Thailand Spesial Yang Nikmat dan Empuk Dengan Cara Sederhana


Singkong Thailand dengan saus santan sangat digemari oleh semua kalangan, berbahan dasar singkong rebus yang ditambahkan santan, gula dan daun pandan menjadikan menu ini sebagai hidangan favorit sebagai dessert maupun kudapan teman ngobrol .

Bahan terbaik untuk dijadikan singkong ala Thailand gunakan singkong yang masih bagus tidak terlalu tua dan bercak hitam, sebaiknya setelah singkong dibeli dari pasar harus segera diolah karna singkong tidak tahan lama .

Peralatan memasak untuk membuat singkong khas thailand cukup gunakan panci yang biasa dijadikansebagai tempat untuk merebus air maupun membuat sup kesukaan anda .

Tips sederhana mengetahui matang tidaknya singkok cukup gunakan garpu lalu tusukan kesingkong yang sedang dimasak, lama memasak singkong tergantung dari jenis singkong, dan umur singkong itu sendiri semakin tua singkong semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya.

Singkong Khas Thailand
ilustrasi/foto; banjarmasin.tribunnews.com
Resep Singkong Khas Thailand 
  • Porsi: 5 porsi
  • Author: Fuad Hasyim
  • Cooking time: 1 jam
Bahan-bahan 
  • 1 kg singkong bersihkan potong-potong  2 ruas jari per potong
  • 250 gram gula pasir
  • 2 liter air bersih
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh biji wijen sangrai untuk taburan
Bahan Saus Santan
  1. 65 ml santan kara
  2. 250 ml air bersih
  3. 1 lembar daun pandan
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 2 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 3sendok makan air bersih
Cara Membuat Singkong 
  1. Pertama rebus singkong sampai empuk kemudian tambahkan gula pasir daun pandan kemudian masak sampai air mengental 
  2. Untuk saus santan, masak terlebih dahulu air bersama daun padan sampai mendidih
  3. Tambahkan garam dan tepung maizena yang sudah dilarutkan aduk-aduk sampai mengental
  4. Kecilkan api tambahkan santan kemudian aduk rata dan matikan api.
Cara Penyajian
  1. Bagi dan taruh singkong dipiring saji
  2. Tuang saus santan seperlunya diatas singkong
  3. Taburi dengan biji wijen sangrai
Dalam penyajiannya Singkong Thailand sering ditambahkan dengan berbagai macam toping mulai dari parutan keju hingga potongan buah segar atau coklat , para pembaca topkoky bisa mengkreasikan hidangan ini sesuai selera anda.

Demikian resep singkong Thailand ini, bila menurut anda artikel ini menarik dan bermanfaat silahkan share keteman-teman terdekat anda.

Komentar

Resep Banyak Dicari