Pasta fettucini adalah salah satu jenis pasta yang mungkin jarang orang tahu, karna kebanyakan orang tahu pasta spaghetti yang tidak asing lagi dan hampir semua kalangan tahu, kali ini topkoky akan membagikan resep pasta Fettucini dengan saus jamur, rasanya super creamy dan nikmat.
Banyak jenis jamur yang bisa ditambahkan kedalam saus pasta mulai dari jamur champignon hingga jamur shitake anda bisa mengkreasikan fettucini dengan bahan yang ada dirumah, untuk cream anda bisa membelinya di Supermarket besar karna jarang sekali saya menemukan cream di Indomaret maupun Alfamart.
Dalam resep ini saya menggunakan pasta fettucini bila tidak ada, anda bisa menggunakan dengan jenis pasta spaghetti atau penne dan pasta lainnya, hal yang terpenting dalam memasak pasta adalah jangan terlalu matang memasak pasta, tingkat kematangan terbaik pasta adalah aldente artinya tingkat kematangan tidak terlalu matang dengan tekstur pasta kenyal.
Untuk lebih jelasnya silahkan dibaca resepnya dibawah ini ;
 |
| ilustrasi : copyright-thespruceeats.com/ |
Resep Pasta Fettucini Saus Jamur
- Portion : 8 porsi
- Persiapan : 20 menit
- Waktu Memasak : 20 menit
- Author : Fuad Hasyim
Bahan-bahan
- 500 gram pasta fettucini rebus selama 10 menit atau lebih
Bahan Saus Jamur
- 300 Gram jamur champignon potong slice
- 250 cream
- 1/2 buah bawang bombai dichop kasar
- 2 siung bawang putih di chop halus
- 100 ml air kaldu ayam
- 50 mil minyak zaitun untuk menumis
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
Bahan Pelengkap
- 50 gram keju parmesan
- Daun parsley secukupnya potong chop
Cara membuat Pasta Fettucini Saus Jamur
- Pertama tumis bawang bombai dan bawang putih kemudian tambahkan cabai bubuk dan air kaldu ayam
- Masak Sampai air menguap kemudian masukan jamur masak sampai layu
- Kemudian tuang cream kedalam bahan saus masak bentar sisihkan
- Taruh fettucini di bowl kemudian tuang saus jamur aduk sampai rata
- Tempatkan Fettucini dalam dinner plate kemudian tambahkan daun parsley dan keju parmesan
- Pasta siap dihidangkan
Tips dari topkoky saat memasak pasta tambahkan air rebusan dengan sedikit minyak dan garam, setelah pasta matang angkat dan tiriskan jangan lupa tambahkan sedikkit minyak aduk rata pungsinya agar pasta tidak lengket.
Demikian resep pasta fettucini dengan saus jamur semoga resepnya bermanfaat dan bisa membawa kebahagian bagi para pembaca topkoky, bila menurut anda resep ini menarik silahkan di share ke teman-teman terdekat anda.
Posting Komentar untuk "Fettucini Saus Jamur Pasta Creamy Khas Italia Nikmat dan Mudah Dibuat"
Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!