Menikmati pasta dengan seafood merupakan kenikmatan tersendiri yang tiada duanya, pasta aglio adalah pasta khas italia yang pedas dengan aro...
Baca Juga : Kreasi Pasta dengan Saus Pesto Ala Topkoky
Baca juga: Spaghetti Aglio Olio Seafood Pasta Pedas Khas Italia
![]() |
ilustrasi : copyright-thespruceeats.com/ |
- Portion : 8 porsi
- Persiapan : 20 menit
- Waktu Memasak : 20 menit
- Author : Fuad Hasyim
- 500 gram pasta fettucini rebus selama 10 menit atau lebih
- 300 Gram jamur champignon potong slice
- 250 cream
- 1/2 buah bawang bombai dichop kasar
- 2 siung bawang putih di chop halus
- 100 ml air kaldu ayam
- 50 mil minyak zaitun untuk menumis
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 50 gram keju parmesan
- Daun parsley secukupnya potong chop
- Pertama tumis bawang bombai dan bawang putih kemudian tambahkan cabai bubuk dan air kaldu ayam
- Masak Sampai air menguap kemudian masukan jamur masak sampai layu
- Kemudian tuang cream kedalam bahan saus masak bentar sisihkan
- Taruh fettucini di bowl kemudian tuang saus jamur aduk sampai rata
- Tempatkan Fettucini dalam dinner plate kemudian tambahkan daun parsley dan keju parmesan
- Pasta siap dihidangkan
Fettucini Saus Jamur Pasta Creamy Khas Italia Nikmat dan Mudah Dibuat
Pasta fettucini adalah salah satu jenis pasta yang mungkin jarang orang tahu, karna kebanyakan orang tahu pasta spaghetti yang tidak asing ...
![]() |
ilustrasi: copyright-eatsmarter.com |
- Porsi : 20 pcs
- Persiapan : 10 menit
- Waktu Memasak : 30 menit
- Author : Fuad Hasyim
- 100 ml ultra milk / fresh milk
- 500 ml air bersih
- 200 gram gula pasir
- 5 sendok makan susu kental manis
- 30 gram cocoa powder
- 3 pcs kuning telur
- 2 pack agar-agar swallow ( plain )
- Pertama Masukan Semua bahan puding coklat kedalam panci aduk-aduk sampai tercampur rata dengan balloon whisk
- Masak dengan api sedang sampai mendidih
- Tuang Bahan puding kedalam cetakan
- Dinginkan sebentar disuhu ruangan kemudian masukan kedalam kulkas
- Taruh di kulkas selama 3 jam kemudian keluarkan dari cetakan
- Hidangkan dengan saus vanila / vla vanila
Resep Puding Coklat Susu Saus Vla Vanila Ala rumahan
Kali ini topkoky akan membagikan resep puding coklat sederhana dan murah tapi tetap nikmat, karna sesuatu yang enak tidak harus diukur deng...
![]() |
ilustrasi : copyright-myjuicingweb.com |
- Porsi : 4 Porsi
- Persiapan : 10 menit
- Author : Fuad Hasyim
- 1 Buah Alpukat belah 2 kemudian buang bijinya dan ambil dagingnya dengan sendok
- 1 buah pisang cavendish potong-potong terlebih dahulu
- 230 mil orange juice
- 4 sendok makan susu kental manis
- es secukupnya
- Pertama masukan potongan pisang kedalam blender kemudian tambahkan alpukat
- Tambahkan es secukupnya atau kira-kira 2 cups kemudian belender sampai halus
- Tuangkan susu kental mani kemudian blender lagi sampai tercampur rata
- Taruh dalam gelas saji
Resep Jus Alpukat Ala Cafe yang Sehat dan Enak Cocok untuk Diet
Alpukat sihijau yang menggoda ini selalu ada dalam setiap masakan mexico, lebih dari itu alpukat juga sangat cocok dijadikan sebagai minuma...
![]() |
ilustrasi : copyright-www.iheartnaptime.net |
- Portion : 1700 ml
- Persiapan : 10 menit
- Waktu memasak : 20 menit
- Author : Fuad Hasyim
- 500 ml ultra milk / fresh milk
- 220 gram sugar
- 100 gram chocolate powder
- 400 gram chocolate block ( parut kasar/ potong-potong )
- 500 ml air bersih
- 20 gram maizena
- Pertama tuang fresh milk kedalam panci masak sampai mendidih
- Kemudian tambahkan gula, chocolate powder dan Chocolate block yang sudah dipotong-potong sebelumnya
- Tuang bahan pengental masak sampai saus coklat mengental
- Dinginkan terlebih dahulu, saus coklat siap dijadikan pelengkap dessert kesukaan anda
Resep Saus Coklat untuk Puding dan Cake Juga Cocok untuk Churros dan Buah-buahan
Kue dan puding adalah dessert yang sering kita nikmati setelah menghabiskan hidangan utama / main course, namun kurang lengkap rasanya kala...
Baca juga: Singkong Thailand Spesial Yang Nikmat dan Empuk Dengan Cara Sederhana
![]() |
ilustrasi: copyright-http://farlys.com |
- Porsi : 20 porsi ( 100 gram/porsi)
- Persiapan : 15 menit
- Lama memasak : 1,5 jam
- Author : fuad hasyim
- 150 gram beras ketan hitam ( rendam selama 3 jam )
- 100 gram beras ketan putih ( rendam selama 3 jam )
- 1500 ml air bersih
- 3 lembar daun pandan ikat simpul
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram gula merah
- 100 gram gula pasir
- 350 ml santan kental ( 1 butir kelapa )
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan ikat simpul
- 1 sendok makan maizena
- 3 sendok makan air putih bersih
- Pertama tuang air bersih kedalam panci kemudian masukan beras ketan hitam dan beras ketan putih
- Tambahkan gula merah, gula pasir dan daun pandan
- Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong bawahnya
- Masak bubur ketan hitam sampai lembut setelah lembut sisihkan
- Terakhir buat saus santan untuk bubur ketan hitam, masak santan dan daun pandan dengan api sedang sampai santan mendidih tuang maizena yang telah dicampur dengan 3 sendok makan air bersih
- Masak santan sampai mengental
- Tuang bubur ketan hitam kedalam mangkuk bagi 20 kemudian siram dengan saus santan
- Bubur ketan hitam siap dihidangkan
Resep Bubur Ketan Hitam yang Lembut dan Enak Berkuah Santan Kental
Ketan adalah salah satu bahan makanan yang serbaguna selain dijadikan sumber karbohidrat juga bisa diolah untuk menjadi beraneka ragam kue ...
Baca juga: Resep Saus Coklat untuk Puding dan Cake Juga Cocok untuk Churros dan Buah-buahan
![]() |
ilustrasi : copyright-www.bellaonline.com
Resep Saus Vanila / Vla Vanila untuk Puding dan Kue
|
- Porsi : 1400 ml
- Persiapan : 10 menit
- Waktu memasak : 20 menit
- Author : Fuad Hasyim
- 750 ml ultra milk / fresh milk
- 250 gram gula
- Rum/ kirsch optional
- 50 gram custard powder / tepung custard
- 250 ml ultra milk / fresh milk
- 4 kuning telur
- 10 ml vanilla essence
- Pertama masak ultra milk / fresh milk dan gula sampai mendidih
- Campur semua bahan pengental dalam bowl aduk sampai tercampur rata
- Tuang perlahan kedalam susu sambil diaduk, masak sampai mengental
- Sesudah dingin tambahkan rum/ kirsch optional
Resep Saus Vanila / Vla Vanila Untuk Puding dan Kue
Vanila adalah salah satu bahan yang sering digunakan sebagai bahan penambah aroma dan rasa pada hidangan dessert baik ditambahkan pada saus...
Bagi anda yang pertama kali mengenal atau bahkan belum tahu sama sekali hidangan ini, saya akan menjelaskannya sebagai pengenalan karna tak kenal maka tak sayang begitulah kata pepatah lama,
Bruschetta adalah roti bawang renyah ( garlic bread ) dengan diberi berbagai macam topping dan merupakan hidangan yang berasal dari negara Italia biasanya dijadikan sebagai snack atau makanan ringan bukan sebagai makanan utama.
Baca juga: Resep Salad Tomat dan Keju Kreasi Topkoky
Bahan yang digunakan untuk membuat bruschetta adalah roti bagguete, bawang putih, minyak zaitun, dan berbagai macam topping diantaranya : beef salami, jamur shitake, tomat, ikan tuna, keju mozarella dan masih banyak lagi anda bisa mengkreasikan dengan berbagai macam topping anda juga bisa menggunakan roti tawar sebagai pengganti roti baguette.
![]() |
ilustrasi: copyright-www.imagenesmi.com
Resep Bruschetta Al Podomoro
Cara Membuat Bruschetta Al Podomoro
Cukup mudahkan anda bisa juga menambahkan resep tadi dengan keju mozarella bakar sebentar terlebih dahulu agar mozarella meleleh dan menjadikan masakan ini semakin menggoda.
Bila anda tidak memiliki oven tidak usah bingung, jangan jadikan keterbatasan menghentikan kita untuk berkreasi anda bisa membuat Bruschetta tanpa oven caranya mudah sekali potongan roti tadi tinggal anda panggang diatas teplon anti lenggket, bakar kedua sisi sampai berwarna brown tapi ingat gunakan api sedang agar hasilnya lebih maksimal.
Sekian resep Bruschetta dengan topping tomat ini saya buat semoga bermanfaat bila menurut anda artikel ini menarik silahkan share ke teman-teman terdekat anda.
|
topkoky 2/24/2019 CB Blogger Indonesia
Resep Bruschetta Al Podomoro Roti Khas Italia Bertopping Tomat dan Daun Basil
Tidak lengkap rasanya kalau kita hanya mengenal Italia dengan Pastanya saja, ada banyak jenis masakan asal italia yang unik dan perlu kita g...
Resep Macaroni Panggang, Macaroni Muffin berbahan keju, susu dan Telur untuk Bekal Sekolah
Sebagai orang tua saya kadang merasa miris dan khawatir saat melihat jajanan anak kita disekolah banyak jajanan yang menurut saya tak layak ...
![]() |
ilustrasi:copyright-katalogkuliner.com |
- Porsi : 10 porsi
- Persiapan : 20 Menit
- Waktu memasak : 60 Menit
- Autor : Fuad Hasyim
- 1/2 ekor ayam broiler ukuran 1,3 kg / ekor
- 500 ml santan kara
- 2500 ml air bersih
- 5 Lembar daun Jeruk purut
- 1 batang sereh bagi 3 kemudian memarkan
- 10 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe bersihkan kemudian di iris tipis-tipis
- 1 ruas lengkuas bersihkan kemudian di iris tipis-tipis
- 3 batang sereh iris halus
- 150 cabe merah besar
- 20 pcs cabe rawit merah
- 2 sendok makan belacan / diganti dengan udang ebi 40 gram
- Garam secukupnya
- Msg / penyedap rasa secukupnya
- 100 ml minyak untuk menumis
- 200 gram toge panjang
- 7 buah tahu kuning potong kotak kemudian goreng sebentar
- 500 gram mie kuning basah
- 200 gram bihun rebus
- 2 pcs fish cake potong slice
- 5 butir telur rebus bagi 2
- 200 gram udang kupas rebus terlebih dahulu
- Pertama rebus sebentar ayam kemudian angkat dan sisihkan
- Tumis Semua bahan bumbu halus terkecuali belacan
- Blender bumbu halus laksa yang sudah ditumis sampai halus
- Tumis kembali bumbu halusnya tambahkan daun jeruk, batang sereh dan belacan tumis sampai bener-benar berminyak
- Kemudian tuangkan air kedalam panci tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis
- Masukan ayam kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa
- Masak sampai matang dan coba terlebih dahulu rasanya
- Tuang santan instan kedalam kuah masak sebentar
- Setelah matang angkat ayam dan sisihkan
- Siapkan mangkuk sup tempatkan mie kuning basah terlebih dahulu kemudian bihun
- Tambahkan suwiran ayam, toge panjang, fish cake
- Tuang kuah laksa jangan sampai penuh
- Hidangkan laksa khas malaysia dengan sambal
Resep Laksa Malaysia Berbahan Ayam, Udang Dan Mie Dengan Kuah yang Pedas
Bukan hanya Indonesia saja memiliki kuliner unik seperti laksa Bogor yang sering kita jumpai, Malaysia juga punya kuliner unik. Negara teta...
![]() |
ilustrasi: copyright-delish.com |
- Porsi : 6 Porsi
- Persiapan : 20 Menit
- Waktu memasak : 20 Menit
- Author : Fuad Hasyim
- 250 gram dada ayam potong strip / julien
- 3 siung bawang putih dichop halus
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh cumin
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh cabe bubuk
- 6 pcs taco shell corn instan open sebentar saja
- 50 ml minyak untuk menumis
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- 1/2 buah bawang bombay / red onion di potong slice tipis
- 1 buah tomat potong dadu
- 1 buah alpukat ambil dagingnya potong dadu
- 1 genggam daun ketumbar buang tangkainya
- Lemon
- Pertama bumbui dada ayam yang dipotong strip dengan garam dan garam kemudian tambahkan cumin, paprika bubuk, cabe bubuk aduk sampai rata
- Tumis Bawang putih chop dan bawang bombai sampai harum kemudian masukan dada ayam tumis sebentar
- Tambahkan saus tomat kemudian masak sampai matang dan mengental
- Siapkan Piring saji kemudian isi setiap kulit taco dengan ayam dan tambahkan bahan toping diatasnya
- Setelah semua kulit taco terisi peras lemon diatas isian taco untu memperkaya rasa dan menambah segar hidangan ini.
Resep Taco Ayam Makanan Khas Mexico Dengan Kulit Crispy
Taco atau tacos adalah makanan khas mexico yang sangat nikmat dan segar karna biasanya didalam taco diisi dengan bahan salad yang menyegar...
![]() |
ilustrasi : copyright-id.foursquare.com |
- Porsi : 6 Porsi
- Persiapan : 15 menit
- Waktu Memasak : 50 Menit
- Author : Fuad Hasyim
- 1/2 Ekor ayam broiler ukuran 1 kg / ekor
- 1 batang sereh bagi menjadi 3 bagian kemudian memarkan ( rempah )
- 2 ruas jari lengkuas bersihkan kemudian memarkan ( rempah )
- 1 ruas jari jahe bersihkan kemudian memarkan ( rempah )
- 5 lembar daun jeruk purut ( rempah )
- 1000 mil air bersih
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Vetsin / penyedap rasa
- 8 pcs bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit bersihkan kulitnya lalu dibakar
- 4 butir kemiri sangrai terlebih dahulu
- 5 buah lontong potong-potong
- 100 gram kerupuk kanji merah goreng
- 100 gram kacang kedelai goreng
- 2 batang daun bawang iris-iris
- 1 batang seledri iris-iris
- Kecap manis
- Bawang merah goreng
- Sambal Kacang
- 50 gram soun
- 50 gram toge pendek
- 200 gram kacang tanah goreng tumbuk sampai halus dan berminyak
- 3 pcs bawang merah (bumbu halus )
- 2 siung bawang putih (bumbu halus )
- 8 buah cabe rawit merah (bumbu halus )
- 1 sendok makan air asam jawa yang kentel
- 100 mil air bersih
- 20 gram gula merah
- Garam secukupnya
Cara Membuat Sroto Sokaraja Banyumas
- Langkah pertama panaskan sedikit air masak sampai mendidih
- Rebus sebentar ayam sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus sroto kemudian tumis sampai harum, tumis didalam panci sedang yang sekalian buat merebus ayam
- Tambahkan rempah-rempah tumis kembali sampai harum
- Tuangkan air kemudian tambahkan ayam yang sudah direbus
- Beri garam dan penyedap rasa
- Sambil menunggu sroto masak, buatlah sambal kacang untuk sroto caranya tumis semua bumbu halus kemudian tambahkan kacang tanah halus kemudian tambahkan gula merah, air asam jawa kemudian tambahkan air masak dengan api sedang sampai mendidih beri garam sisihkan
- Siapkan Mangkuk sup kemudian taruh pertama kali soun kemudian toge
- Tambahkan ayam suwir dan potongan lontong tuang air kaldu jangan terlalu penuh
- Taburi dengan irisan daun bawang, seledri bawang merah goreng dan kedelai goreng
- Kemudian remukan sedikit krupuk kanji merah goreng taburi diatas soup
- Tambahkan sambal kacang
- Sroto sokaraja khas Banyumas siap dihidangkan
Resep Soto Unik Berbahan Ayam Khas Jawa Tengah Tepatnya Sokaraja, Banyumas
Kalau kita Jalan-jalan ke banyumas kita akan menemukan kuliner unik khas Sokaraja yaitu sroto Sokaraja yang nikmat dihidangkan dengan lonto...
Baca Juga: Resep cah kangkung cumi saus tiram ala masakan cina
![]() |
ilustrasi: copyright-moongcook.com |
- Porsi : 5 porsi
- persiapan : 20 menit
- Waktu memasak : 10 menit
- Author : Fuad Hasyim
- 50 gram wortel bersihkan kulitnya kemudian potong slice miring
- 20 gram kapri
- 150 gram sawi putih
- 60 gram jamur kuping rebus terlebih dahulu kemudian iris-iris
- 50 gram jamur kancing bagi 4 bagian
- 100 gram bunga kol
- 100 gram udang kupas terlebih dahulu belah tengah jangan sampe putus
- 100 gram baby corn
- 4 siung bawang putih dichop halus
- 1 buah bombai potong kotak
- 3 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
- Gula Secukupnya
- 60 mil minyak untuk menumis
- 250 mil air bersih
- 1 sendok makan maizena larutkan dengan 2 sendok makan air
- Pertama panaskan wajan tuang minyak goreng kemudian tumis terlebih dahulu bombay kemudian bawang putih sampai harum , masukan udang tumis sampai berwarna merah
- Masukan semua bahan sayuran tumis sebentar aduk- aduk kemudian tambahkan air bersih
- Masak sampai mendidih biarkan sebentar tambahkan oyster, minyak wijen dan bahan penyedap lainnya
- Test rasanya kemudian tuang maizen kedalam kuah masak sampai mengental
- Angkat dan hidangkan capcay
Baca juga: Masakan cina dari brokoli, tumis brokoli dengan jamur shitake
Resep Capcay Kuah Spesial dan Cara Membuat Capcay yang Enak
Kreasi Capcay kuah spesial hanyalah salah satu dari sekian banyak kreasi masakan ini, ada banyak variasinya capcay mulai dari capcay s...
- Persiapan : 10 menit
- lama memasak : 30 menit
- Author : Fuad Hasim
- 2 bungkus mie indomie goreng
- 2 butir telur
- 4 sendok makan tepung terigu
- 2 pcs sosis sapi potong dadu kecil
- 3 batang daun lembar
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 2 butir telur kocok lepas
- 40 gram tepung terigu
- 300 gram tepung roti
- Pertama rebus indomie jangan terlalu matang kemudian tiriskan
- Campurkan semua bumbu mie aduk sampai rata di bowl stainless
- Tambahkan potongan sosis sapi, daun bawang, tepung terigu
- Aduk kembali sampai rata
- Masukan adonan mie kedalam cetakan donat tekan-tekan dengan sendok supaya padat
- Setelah selesai kukus selama 10 menit
- Keluarkan adonan mie dari cetakan
- Setelah agak dingin balur semua adonan mie dengan tepung terigu
- Celupkan kedalam telur kemudian masukan kedalam tepung roti sambil ditekan-tekan
- Goreng donat mie hingga berwarna kuning keemasan
- Sajikan donat mie dengan saos sambal atau dengan mayonaise sesuai selera anda
Resep dan Cara Membuat Donat Indomie Goreng
Donat indomie goreng terbuat dari mie indomie yang biasa kita konsumsi dan merupakan mie terfavorit orang indonesia karna tidak bisa diba...
- Porsi : 4 porsi
- Persiapan : 10 menit
- Waktu Memasak : 10 menit
- Author: Fuad Hasyim
- 300 gram kangkung segar potong-potong 2 cm
- 100 gram cumi potong kotak-kotak
- 3 siung bawang putih dichop halus
- 1/2 ruas jari jahe bersihkan kulitnya dichop halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh lada putih bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 50 mil air putih
- 50 mil minyak untuk menumis
- 5 gram biji wijen yang sudah disangrai
- Pertama siapkan wajan terlebih dahulu
- Tuang minyak kemudian tumis dengan cepat bawang putih chop dan jahe chop
- Masukan cumi dan kangkung yang sudah dipotong-potong tumis sebentar
- Tambahkan air kemudian masukan semua bahan saus
- Masak sebentar kemudian angkat
- Setelah cah kangkung dibuat taruh dipiring kemudian taburi dengan biji wijen
Baca juga: Resep Capcay Kuah Spesial dan Cara Membuat Capcay yang Enak
Resep Cah Kangkung Cumi Saus Tiram ala Restoran China
Cah kangkung saus tiram dengan cumi dan dimasak ala masakan Cina sangat nikmat , dengan bumbu yang sangat sederhana yaitu bawang putih, ...
- Porsi : 5 porsi
- Persiapan : 15 menit
- waktu memasak : 1 jam
- Author : Fuad Hasyim
- 1/2 ekor ayam broiler
- 700 ml air bersih
- 3 siung bawang putih
- 5 pcs bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit bersihkan kulitnya
- 1 batang sereh memarkan kemudian ikat simpul
- 2 ruas jari jahe bersihkan kulitnya lalu memarkan
- 2 ruas jari lengkuas bersihkan kulitnya lalu memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Vetsin / penyedap rasa secukupnya
- 50 ml minyak untuk menumis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- 6 butir telur rebus bagi 2
- 50 gram soun yang sudah direndam air panas
- 30 gram kol yang diiris halus
- 3 batang daun seledri iris halus
- 2 buah jeruk nipis potong slice
- koya ( krupuk udang yang dihaluskan bersama dengan bawang putih goreng)
- Pertama Rebus sedikit air hingga mendidih kemudian rebus sebentar daging ayam selama 5 menit angkat kemudian tiriskan
- Belender bahan bumbu halus kemudian tumis dengan rempah-rempahnya hingga harum
- Siapkan panci ukuran sedang masukan air, tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis kemudian masukan ayam yang sudah direbus
- Tambahkan garam dan penyedap rasa masak dengan api sedang selama 40 menit
- Setelah matang angkat ayam kemudian tiriskan
- Goreng ayam dengan minyak panas sebentar saja
- Siapkan mangkok taruh terlebih dahulu soun
- Kemudian tambahkan irisan / suwiran ayam
- Tambahkan potongan telur & kol
- Tuang perlahan kuah kedalam mangkok
- Tambahkan daun bawang dan taburkan koya diatas soto dengan menggunakan sendok
- Terakhir tambahkan air jeruk nipis, kecap manis dan sambal soto
Resep Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Dengan Koya
Soto Ayam Lamongan adalah soto khas lamongan , Jawa Timur yang sudah terkenal di Indonesia, berbahan dasar ayam dan berkuah bening d...