0 Comment
Ayam bakar madu paling nikmat dihidangkan bersama nasi panas, lalapan dan sambal yang pedas sangat menggugah selera dan cocok dijadikan sebagai menu utama makan siang anda dikantor maupun dinikmati bersama keluarga tercinta.

Madu yang kaya akan manfaat bukan hanya dijadikan pemanis alami untuk minuman, madu juga bisa dijadikan bahan untuk hidangan utama seperti ayam bakar madu, yang menambah aroma serta rasa madu yang khas menjadikan ayam bakar madu lebih istimewa.

Pilihlah ayam yang masih segar saat berbelanja dipasar sehingga kualitas masakan dihasilkan dari bahan yang berkualitas untuk lebih jelasnya baca resep dari topkoky dibawah ini.

resep ayam bakar madu
ilustrasi:copyright-food.detik.com


Resep Ayam Bakar Madu Enak
  • Porsi: 8 potong
  • Persiapan: 30 menit
  • Waktu Memasak: 1 jam
Bahan-Bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Madu Enak
  • 1 ekor ayam broiler ukuran 1 kg per ekor potong 8 bagian
  • 2 ruas jari lengkuas bersihkan kemudian memarkan
  • 1 ruas jari jahe bersihkan kemudian memarkan
  • 1 batang sereh memarkan kemudian ikat simpul
  • 5 lembar daun jeruk 
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 sendok makan penuh kecap manis
  • 4 sendok makan madu
  • 1 liter air
  • 150 ml minyak untuk menumis
Bumbu Halus Untuk Membuat Ayam Bakar Madu Enak
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai terlebih dahulu
Bahan Polesan Ayam Bakar Madu Enak
  • 30 gram mentega cairkan sebelum dicampur
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Enak
  1. Pertama bersihkan terlebih dahulu ayam dengan air mengalir kemudian tiriskan diwadah berlubang
  2. Siapkan air dipanci untuk merebus sebentar ayam
  3. Blender bahan bumbu halus ayam bakar madu kemudian tumis perlahan diwajan sampai harum 
  4. Tambahkan rempah-rempah kedalam bumbu halus tumis kembali sampai harum
  5. Tambahkan air beri garam dan lada
  6. Rebus sebentar ayam dalam air mendidih yang telah disiapkan diawal
  7. Setelah direbus sebentar masukan kedalam wajan kemudian ungkep ayam selama 50 menit dengan sesekali diaduk
  8. Setealah matang angkat ayam dan taruh dibowl
  9. Bakar ayam dengan bara batok kelapa atau hanya menggunakan teplon anti lengket
  10. Saat membakar poles ayam dengan bahan polesan, poles bergantian setiap sisi bagian ayam
  11. Setelah dibakar hidangkan ayam bakar madu dengan nasi dan lalapan
Gimana mudahkan membuat ayam bakar madu, bila anda malas membuat atau tidak ada waktu karna sibuk dengan pekerjaan anda bisa memesan ayam bakar madu bang komeng wilayah jakarta timur caranya gampang anda tinggal klik gambar diatas.

Terimakasih sudah mampir ditopkoky bila menurut anda artikel ini membawa manfaat silahkan share dimedia sosial anda.

Posting Komentar

Berkomentarlah dengan bijak dan sopan!!

 
Top